去台北吃過那日本來的起司塔，就一直難以忘懷那種甜而不膩的滋味。回到台南一直想要再買，可惜Baked、Pablo和安普雷修Impression這些店都沒有宅配的服務...上禮拜帶台北的朋友遊台南去了赤崁樓，看到一間外觀很鮮黃的店，好奇的就走過去看看，結果你們猜我發現什麼了！！！！！
台南有賣起司塔欸
台南有賣起司塔欸
台南有賣起司塔欸
真的真的很重要所以我要說三次！
當然二話不說買了一盒嚐鮮，也順便在我心中跟台北那三間超人氣起司塔比較了一下！這間美格瑪熔岩起司塔的店面就在民族路上，赤崁樓旁的擔仔麵隔壁，加上店面的鮮黃色其實還蠻顯眼的。店內就是專做外帶，沒有提供內用，簡單明亮的環境讓人覺得挺舒服的。
看到這些起司塔，我就想到我在台北吃到的起司塔，忍不住拜託店員讓我拍一張這滿滿起司塔的畫面，看著看著也覺得有點療癒作用？！（好像有點變態XD)
這邊都是可以單顆買的，不一定要買滿六顆（也就是一盒），不過我自己是買了一盒準備滿足我自己的口腹之慾拉！（註：一顆45元，六顆一盒270元，店內活動有FB打卡兩顆折10元，還有一個是網路上下載優惠券買五送一，所以可以下載優惠券（點我）就等於少花45元了！）以價格來說是大勝Baked的一顆70元
盒子本身是做可以手提的，就算要當伴手禮提去送人也很合適，是蠻有質感的盒子。
買起司塔就會附上的貼心小卡，因為一種起司塔在不同溫度下就有不同口感，所以上面也寫著三種溫度下的吃法和口感，以及品嚐的最好期限，背面則是店家資訊。
剛出爐的起司塔，裡頭內餡是會澎起來的，我帶回家已經是常溫的狀態，所以內餡沒有澎澎的，下次一定要在出爐時間去買，然後在現場就吃！
是個不管怎麼拍都上相的起司塔（少女心大爆發～´ε｀*）
不過雖然有三種不同吃法，但原諒我們家都是愛吃鬼，常溫狀況下就被大家搶光了( *｀з´)
店員介紹他們家的起司塔是運用了法國、澳洲、美國三種不同的頂級起司去調和黃金比例製作出來的。
好吃的秘訣當然不只是嚴選原物料，還有烘焙的技巧和方法，經過兩次烘烤工法，第一次先將法式餅皮烤到酥脆；第二次注入生乳酪，放冷凍低溫熟成，再刷上新鮮蛋液進行二度烘烤，全程溫度必須控制在攝氏195度，所以店內才會有一句標語是「收藏195度C的幸福滋味」
(ღ˘⌣˘ღ)
一口咬下塔皮的軟硬度適中，軟嫩綿密的濃郁起司內餡在口腔中慢慢化掉，甜香中帶著些許的鹹味，讓起司塔吃起來完全不膩口，真的非常好吃！畢竟是吃過台北排隊的起司塔，認真覺得美格瑪的一點也沒有讓我失望，美味度是很有水準的！
家裡的老人小孩也都愛，還吵著叫我再買一些回來，想要吃吃不同溫度下的口感，可見這起司塔的好吃程度！
超開心可以在台南買到好吃的起司塔，這樣我就不會對台北的起司塔念念不忘了XDD
大家不妨也可以去買來吃吃看，這排隊等待都願意的起司塔。
我已經想好要來預訂起司塔當中秋禮盒了！（圖片是粉絲團取的）
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