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自從高中畢業後,跟高中好姊妹就很少機會能夠聚在一起

好不容易這次約成了,大家也沒想著減肥這件事,心有靈犀的都想吃火鍋

有人提議要吃二鍋,但上次來吃已經是蠻久遠的事情了,也不知道味道變得如何

 

但提議的朋友說,她覺得蠻好吃,而且價位說真的好便宜

好吧..就再來吃一次看看!

 

 

 

 

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二鍋在Focus樓上,假日逛街人潮多,生意也超好!一到店外就看到排隊等待的人潮,不只現場候位、還有訂位的客人,才剛中午12點,裡面就已經坐滿了人

 

 

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這號稱台南最便宜可不是隨便說說的,平日午餐289元/晚餐及例假日309元,加一成服務費後還是很便宜。

 

 

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店內辦的活動也不少,有謝師宴、壽星優惠和長青優惠

 

 

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小等了一下終於入座,這裡採一人一鍋的方式,服務生帶位後先點湯頭,肉品的部分三種價位分別是289/309/399,不過我們當天是假日去的,所以平日午餐289的價位就不適用了!

 

 

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湯頭有三種可以選,我們四個剛好可以三種口味都點來吃吃看

 

 

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因為剛剛在入口處看到沙朗心的海報就很想試試看,所以姊妹不約而同的點399的價位,可以品嚐到的肉品也是最多的,共十種肉品都可以吃到飽!

 

 

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過沒多久我們的湯底就送來拉~

壽喜燒

 

 

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蔬菜豚骨湯

 

 

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北海道昆布

 

 

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桌上事先擺好的餐具是一人一份的,底下的大盤子就是拿來裝自助區的食材

 

 

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基本上這邊是全部採自助式!
點肉區,就看到員工在那裡不斷切肉,因為需求量實在很可觀,不過避免浪費有規定一次最多拿三盤肉,直接跟切肉的服務生說就好了!前面也有

擺放圖片可以參考,肉的種類真的非常多,每一種都想吃吃看~~~

 

 

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二鍋眾所皆知的就是他們家的高級肉品,使用的是原塊肉品而非重組肉,在這樣的價位能吃到原塊肉品,對我來說還蠻物超所值的!因為現在外面用重組肉的實在太多了....

 

 

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中間的自助吧,各式蔬菜、火鍋料、熟食、甜點、飲料吧都集中在這邊

 

 

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那天的客人很多,自助吧的食材消耗很快,不過還好員工有持續再補,蔬菜的種類還蠻多的,而且看起來都很新鮮,洗的也很乾淨。想吃多少就夾多少

 

 

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火鍋料大概有十種選擇,不過我吃火鍋一向不重火鍋料,只夾了麻糬燒
 

 

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麵食種類選擇也不少,但比較特別的是日式拉麵,這個在其他吃到飽店沒看過!
 

 

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而且日式拉麵已經用成一球球的了,拿取也很方便!

拿來煮我的豚骨湯超適合

 

 

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熟食的部分也有不少選擇,不過我朋友說跟上次來吃得不太一樣,所以這區大概都沒有個固定菜色,個人覺得這道燉牛肉、麻辣鴨血豆腐還有韓式料理都不錯吃!

 

 

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日式冷麵配火鍋也挺妙,一冷一熱夏天吃火鍋才不會太上火 XD

 

 

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醬料區,蔥啊辣椒啊都是新鮮現切的,不會老老乾乾的!這點很棒!

 

 

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加湯也是採自助式的,而且準備的量很多,所以不怕加湯還要排隊,店員也都有隨時補,因為我加了兩三次,每次壺裡的湯都滿滿的 XD

 

 

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飲料區,大概有十幾種飲料吧,有汽水、茶類、果汁、冰沙....全部無限暢飲

 

 

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拿完要煮的食材就準備要來開動溜

 

 

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先來展示一下戰績,蔬菜、肉品、熟食一應俱全

 

 

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當然肉品最重要的就是我們加價才吃得到的沙朗心啊!!!!還沒送來前,跟朋友說都加價了肯定要多吃幾盤,一送來看到這盤真的不是開玩笑,超級大盤,現切牛肉堆成的一座山


這盤肉裡頭有兩種牛肉,上面是Prime級的沙朗心(據說一頭牛只能產出2%),下面則是Choice級的雪花牛,看那顏色跟油花(餓瘋)


 

 

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沙朗心的部分,軟嫩度很夠而且因為帶有油花,所以在嘴裡的感覺很順口!


 

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梅花豬肉口感軟嫩,連拿好幾盤,受到大家讚賞!


 

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上面是板腱牛,下面是雪花牛。板腱牛肉吃起來比較有厚度,照理說口感應該會比較偏有嚼勁,但個人覺得還是超軟超好吃的,雪花牛油花比較豐厚,軟嫩度評選為牛肉第一名!
 

 

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霜降牛介於雪花牛跟板腱牛之間
 

 

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雞柳條看似普通,一開始預期沒有很高,但吃進嘴裡發現肉質不會乾柴,比想像中的好吃很多!
 

 

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豬五花跟梅花豬不同,油花較豐厚,所以口感上也比梅花豬在軟嫩一些
 

 

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櫻桃鴨同樣肉質偏軟嫩

 

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這幾種肉吃下來,我覺得有一點我個人蠻喜歡的,就是掌控肉的厚度不會過厚,所以基本上不會嚼不爛,而且對軟嫩度也有加分作用!之前去吃過切的比較厚的,對我來說真的吞嚥困難==,所以這樣的厚度我反而比較喜歡,就算一口吃一整塊也不會怕噎到...


另外就是這幾種肉品吃下來,可以說每一種都能用軟嫩去形容,完全沒讓我失望!

 

 

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瘋狂吃肉的同時也要瘋狂吃菜均衡一下 哈哈

第二次去夾又多了新的蔬菜可以選擇

 

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不過好像溫度調得高,湯也蒸發得快,加了兩三次湯....還好這邊不是用一般高湯讓你加,都有原湯底可以加,不會吃到最後加湯加到味道走鐘


 

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蔬果豚骨湯,除了帶有蔬果的味道以外,裡頭加入一些中藥,所以湯頭喝起來也帶有一點中藥的香氣,不會很突兀是溫和的味道。

 

 

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昆布鍋則有柴魚昆布的味道,喝起來是輕甜帶點鹹度的

 

 

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吃完一堆肉之後忘了還有我最愛的蛋~不吃白不吃,繼續丟下去煮!蛋殼上印有日期,確保新鮮度的掌控!

 

 

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最後再來顆麻糬燒做火鍋的完美Ending,花生口味的好好吃 > ///// <

 

 

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吃完火鍋繼續來吃飯後水果、甜點,杜老爺冰淇淋、剉冰、檸檬愛玉、小蛋糕....

 

 

 

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這餐整體吃下來,我想應該是有物超所值了,因為選擇性多,而且食材的質也不錯!雖然我們四個女生成功的吃過一輪肉了,但那盤沙朗心實在給的太大方、太大盤了,到後面真的把肚皮撐到不能再撐才終於嗑完....

 

肉的品質給予大大肯定,我其實沒那麼重肉,但是二鍋的肉真的會讓人停不下來,因為很軟嫩,一塊一塊往嘴裡塞,不知不覺也吃了不少!服務方面,隨時巡視桌面收空盤、清垃圾,不過如果能再多點笑容會更好囉~ 

 

 

二鍋 壽喜燒/火鍋吃到飽

電話:06-2263168

地址:台南市中西區中山路166號11樓

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