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今天接姪子姪女下課,帶他們來吃台南平價義大利麵

原本只是順路吃個午餐,沒想到餐點出乎意外美味

蛤蜊義大利麵深得大家喜歡,份量多、顆顆飽滿

跟老闆娘一聊才知道,原來是從七股直送過來的蛤蜊,難怪這麼鮮(๑´ㅂ`๑) 

讓我想推薦給大家來嚐嚐!


 

【木易廚房】位於東區崇善路中後段,靠近德高派出所

主要販售平價義大利麵、燉飯,還有神秘每日特餐

用餐空間舒適,開放式廚房可以完整看到義大利麵製作

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▼雖然主打平價義大利麵,但是!麵體卻很有自己的堅持

用的是「molisana茉莉義大利麵」

明明是百元義大利麵卻很捨得用料!

這個牌子我在全聯逛到也是單價頗高的義大利麵呢~

 

茉莉義大利麵選用淡黃色澤的優質杜蘭小麥、海拔2000公尺Molise高山冷泉水

利用石臼碾磨,再用銅模壓製,麵體表面粗糙,更容易吸附醬汁

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【木易廚房】菜單

▼百元義大利麵、百元義式燉飯、每日特餐、炸物點心、飲品

醬汁:紅醬/白醬/蒜味/青醬+10元/橘醬+10元

焗烤+45元

套餐+60元:含湯品、餐包、飲料

🎉🎉點主餐可49元加購70元炸物:

近半價吃美味酥脆點心!

有一口小肉豆/酥炸脆薯/香脆雞塊/洋蔥圈圈

最適合帶著家裡小朋友一起來吃~

🎉🎉隱藏版問店家:

義大利直麵可以換成筆管麵、天使細麵等等

這可沒有寫在菜單上,艾薇幫你們問到啦≧ω≦

🎉🎉FB打卡還有送脆薯哦~~

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▼飲品先送上,杯子好可愛哦~好像一顆大鵝蛋

讓我很想買一組回家,立刻跑去跟老闆娘social,有沒有購買連結(╯✧∇✧)╯

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▼餐點上桌 ヾ(*´∇`)ノ

姪子姪女還有我~嗷嗷待哺中

白醬七股蛤蜊義大利麵、青醬迷迭香嫩雞義大利麵、橘醬厚切豬排義大利麵、清炒總匯海鮮墨魚麵、濃湯、餐包、49元加購炸物點心

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白醬七股蛤蜊義大利麵

蛤蜊敲、敲、敲級多!

隨著熱火,啵啵啵、蛤蜊打開貝殼大衣,露出自己圓鼓鼓的肚子

咬下去爆出鮮美蛤蜊湯汁,七股直送的蛤蜊果然好新鮮

義大利麵吸收滿滿的蛤蜊海洋鮮味

白醬調味也很爽口,有奶香但不會油膩

讓我家這兩隻小朋友爭先恐後搶著吃!

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青醬迷迭香嫩雞義大利麵

青醬是老闆娘每2~3天就會製作一批

其實製作頻率我覺得滿高的

因為通常青醬裡面會加油防氧化,但是【木易廚房】老闆娘覺得加油吃起來會過於油膩

為了保持清爽口感,所以不會加油,每次只製作少量

青醬義大利麵吃下去果然很爽朗,沒有油脂包覆的厚重感!

迷迭香嫩雞也很大塊、鮮嫩,吃完好有飽足感~

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橘醬厚切豬排義大利麵

▼橘醬就是紅醬+白醬,也有人稱粉紅醬

喜歡帶酸又帶奶香的可以點橘醬,味道會更加豐富有層次

厚切豬排份量也很實在,厚度差不多有一個指節

吃起來有嫩又有肉的扎實口感,每咀嚼一下都能嚐到豬肉的鮮甜肉汁,滿足滿足( ̄▽ ̄)~*

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清炒總匯海鮮墨魚麵

▼現煮的墨魚麵,吃起來會比義大利直麵更硬一些

咬起來是根根分明的斷麵感,我還滿喜歡的

其實墨魚麵本身味道很淡,所以清炒時有加入墨魚汁一起拌炒

讓麵體吃起來更有墨魚的海洋鹹味,尾韻略帶一點甜味

配上新鮮蛤蜊、白蝦、花枝圈,妥妥一盤海鮮集會!

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濃湯

▼蕈菇濃湯~濃郁的奶味,喝起來滑順香醇

我家兩隻一下子就喝光光

(我只能含淚咬手帕 ⸍⚙̥ꇴ⚙̥⸌留幾口給姑姑啊)

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餐包

▼相比其他餐點,餐包就略顯普通,不過鬆鬆軟軟的挺適合沾濃湯一起吃

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可以吃到這樣用心的百元義大利麵,我已經很滿足了!!

雖然是平價義大利麵,但是從挑選麵體、食材、手工自製醬料等等,每個細節都沒有隨意帶過

份量給的很實在、用餐環境乾淨舒適,周圍也好停車

不管是平日午晚餐、或是同學聚餐、家庭吃飯,我覺得都是一個好選擇,推薦你們來吃看看~

 

【木易廚房】

地址:台南市東區崇善路718號

電話:06 290 2875

營業時間:11:30-20:00(不定時店休請看粉專公告)

粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063686235784

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