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中秋提前開烤啦,打算一路烤到月底( ̄▽ ̄)~*

和朋友相揪顏氏牧場~這次由我準備露營食材包,嘿嘿其實我早就物色好一家台南肉舖

豐隆士多開在南區興昌路上,第一次經過還以為是高級西餐廳,整個裝潢好有質感,沒想到居然是熟成牛肉專賣店,還有很多生鮮食材、進口食材

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▼店面陳列乾淨整齊,逛起來輕鬆不費力,讓我覺得很有貴婦逛街感:我要這個(指),動口不動手

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▼可能想著中秋烤肉,一眼就被櫃台上DM的中秋烤肉組吸引,詢問豐隆士多的店員,這三組裡面都有什麼

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▼三組裡面的內容物,提供給大家參考~我個人最感興趣的是豪華海陸烤肉組,光是那一片日本近江A5和牛,就值回票價啦!

 

豪華海陸烤肉組-2999 元,合計總重 1340G±10%

【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排

【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條

【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級

【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦

 

牛豬雙拼烤肉組-2199 元,合計總重 1280G±10%

【美國 PRIME】乾式熟成 28 天肋眼牛排

【美國 PRIME】精修無骨牛小排

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條

【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花豬燒烤肉片

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肉串

 

伊比利豬烤肉組-1799 元,合計總重 1490 G±10%

【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花肉排

【西班牙 IBERIQ】伊比利肋眼蓋肉

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條

【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花豬燒烤肉片

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肉串

 

另可加購精選和牛,享 85 折優惠!(原豐隆士多 VIP 再享 95 折!)

 


 

豐隆士多主要是熟成牛肉專賣店,與其他台南肉舖不同,他們有自己處理過的熟成牛肉

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▼精密恆溫控濕熟成櫃

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▼熟成的肉品,風味和甜度更加濃郁,熟成時間越長,肉品吃起來的尾韻越發有堅果味

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▼整個逛下來,我覺得豐隆士多的牛肉非常頂級,全面都是Prime等級的牛肉,這可是最上等的等級呢!

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▼不只有牛肉,還有羊肉、伊比利豬等等,肉品種類好多,讓我逛起來欲罷不能,每一片都好想帶回家哦

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▼連海鮮都能在這裡買到!烤肉食材、露營食材完全可以一次解決,根本就是我這個懶人的大福音

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▼頂級進口法國吉拉朵生蠔!!居然也可以買到這麼高檔的食材,喜歡吃生蠔的饕客往這裡衝就對了!

*小科普:吉拉朵是一個超過百年的生蠔養殖家族,每一顆生蠔都經過 59 道繁複養殖手法,以及純淨海洋洗禮,歷時至少 4 年以上的時光。肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁,充滿大海鮮味及生蠔的鮮甜,更帶有些許微妙的榛果味。

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豐隆士多也有販售紅酒、白酒,更是獨家代理澳洲的陽光酒莊

*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車

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▼因為是獨家代理才有$399這種CP值高到跌破眼鏡的價位!

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▼各式油品、調味料、進口食材

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▼各式松露醬、松露油、還有整顆的松露

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明明是逛肉舖,怎麼覺得我都快可以把西餐廳搬回家了豐隆士多每樣產品讓我都好想買回去配看看!

但為了我的荷包著想,我還是拿了超值的中秋烤肉組~豪華海陸烤肉組,出發前往顏氏牧場,露營烤肉去啦

 


 

▼顏氏牧場好山好水好空氣,這也是我們這麼愛來的原因

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▼這次我們是開露營車來,不用搭帳篷~好省時間哦,可以悠閒待在吊床裡放空

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▼悠悠哉哉地消磨,不知不覺就來到晚餐時間,迫不及待想吃那片頂級日本和牛了!

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▼生炭火

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▼千里迢迢從台南運上來的豐隆士多中秋烤肉組

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▼除了肉品本身的包裝,外面還會包裝鋁箔保冰袋,從冷凍拿出來後可以保存更長的時間

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▼豪華海陸烤肉組

【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排

【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片

【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條

【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級

【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦

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▼還有一瓶陽光莊園的紅酒

*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車

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▼這是我們另外買的Inedit啤酒,還沒開吃就先喝一杯≖‿≖

*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車

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▼【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級

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▼看著美味的食材實在等不及了,先用卡式爐來煎干貝,因為是生食級干貝,所以只要表面稍微變色就可以吃了,有點炙燒的感覺~

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▼朋友小孩也不顧燙口,插起來就直接上口。不過真不愧是生食級干貝,肉質細膩飽滿,吃起來軟嫩鮮甜,外面微熟,裡面還是生的,咬起來是滿滿的甘美海鮮滋味,食慾一下子又飆升起來了!

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▼【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片

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▼油脂豐厚的牛小排,煎的時候一直劈哩啪啦作響,油脂不斷冒出來,香氣一直飄向鼻子,害我不斷吞口水

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PRIME等級的牛肉,口感超嫩!只需要一點海鹽提味,就能享受到最原汁原味的牛肉美味

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▼火烤皆宜~涮火鍋也非常美味,肉汁好甘甜哦

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▼【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條

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▼伊比利豬被譽為世界上最好吃的豬,跟台灣豬的不同,是伊比利豬吃起來有橡樹的果香,肉質更清爽鮮甜,我覺得吃起來完全不輸上等牛肉,不吃牛的朋友這包伊比利豬肋條,絕對可以滿足你~

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▼【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦

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▼烤肉一定要吃帶有碳烤香的烤蝦,吸吮蝦頭裡的蝦膏蝦汁,撥開蝦子變紅的外殼,露出裡面彈牙結實的身體,怎麼辦~這一包還不夠我吃捏

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▼【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排

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▼今晚的重頭戲!所有人心心念念期待的日本和牛來啦~光是這一塊單買就要2千多,我們買一組豪華海陸烤肉組2999,算一算,其他食材根本是半買半送呢!

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▼這是乾式熟成 14 天的日本近江 A5 和牛

乾式熟成是指牛肉不包任何包裝,置於恆溫控濕熟成櫃,利用牛肉本身的天然酵素和外在微生物來增加牛肉的風味,表皮會變得乾硬無法食用需要精修,通常精修完只剩7~8成牛肉,所以乾式熟成牛肉才特別昂貴

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▼不過真的是入口即化!牛肉一入口就在嘴裡化開,留下濃郁的牛肉油香,連旁邊脂肪比較多的區塊,咬起來都會噴發肉汁,就像咬下柳丁果肉的瞬間,滿嘴都是鮮甜的汁液,眼前這一盤都還沒吃完,我就已經在想念了~

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雖然豐隆士多算中高價位,但因為肉品品質高,我覺得相比起來CP值還是很高的,想到之前去日本吃和牛,少少份量就要日幣1萬多,沒想到在豐隆士多就可以買到品質完全不輸日本當地的和牛,飛機票省下來啦!我個人私心希望這次買的組合可以繼續賣,這樣之後根本不需要擔心露營食材準備,一袋就可以滿足(≧▽≦) 這間台南肉舖的熟成牛肉專賣店推薦給大家囉~

 

台南肉舖

豐隆士多

地址:台南市南區興昌路8號

電話:06 263 8859

營業時間:11:00-19:00

粉專:https://www.facebook.com/FLButcherShop/

官網:https://www.jia-home.com.tw/pages/beef


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