台南必訪義法餐廳【暖心時光義法小館】我們一次又一次的聚餐天堂

我們四個是大學同學,畢業後也一直保持著聯絡。每個月我們都會固定約會一次,聚餐、聊天、分享彼此的生活。我們都很注重用餐的環境和氛圍,也喜歡品嚐不同種類的美食,在嘗試過多家餐廳之後,發現最常去的還是「暖心時光義法小館」,無形之中成為了我們的聚餐首選!

 

暖心時光位於台南中西區建業街巷弄內,推開門映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間。裝潢以歐洲鄉村風格為主,木質的桌椅、牆上的油畫,桌上擺放的植物,讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。餐廳的氛圍溫馨浪漫,非常適合聚餐約會

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暖心時光的餐點以義大利麵和燉飯為主,但也提供一些義法排餐料理。我們每次吃都會點一些不同的菜色,來分享彼此的美食心得。

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▼薄荷水。

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▼打卡送馬卡龍~

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【麵包】

-拖鞋麵包(佐橄欖油)-

▼麵包鬆軟溫熱搭配橄欖油,簡單卻美味。

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-佛卡夏麵包-

▼麵包蓬鬆、口感紮實,充滿香料香氣。

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【前菜】

-章魚油醋沙拉-

▼章魚新鮮Q彈,搭配酸甜的油醋醬,泡鹽水處理的鮭魚卵,新鮮生菜,整體吃起來非常清爽開胃。

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【湯品】

-法式蕈菇濃湯-

▼湯頭濃郁香醇,蕈菇的香氣在口中散發,帶有菇類獨有的清爽~

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-廣島牡蠣風味南瓜濃湯-

▼湯頭香甜濃郁,口感綿密,尾韻竄出來的廣島牡蠣鮮味,讓人忍不住喝光光❤️

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【主餐】

-松阪豬牛肝菌燉飯-

▼松阪豬肉軟嫩多汁,米飯是粒粒分明的口感,略有嚼勁融合了牛肝菌十足的香氣,伴隨著若有似無的淡淡松露香氣,則增添了層次魅力,是一道非常美味的燉飯。

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-紅咖哩鮮蝦義大利麵-

▼義大利麵Q彈入味,麵體也是軟硬適中,紅咖哩醬汁香、微辣,但醬汁不會過於滿溢很好地包裹著麵體,是傳統結合創新的義大利麵!鮮蝦也滿大尾的~蝦肉很飽滿,吃起來又彈又鮮甜,能吃得出挑選食材有用心😍

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-無骨牛小排-

▼超級粉嫩的無骨牛小排!粉、但吃起來不帶任何血味,反而是充滿了鮮甜肉汁!肉質非常非常柔軟鮮嫩,外層應該是有經過炭火燒烤,有股香氣~搭配著濃郁沾醬一起入口,幸福到顫抖~~~

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-紅酒燉和牛頰-

▼和牛臉頰肉厚實軟嫩,內部筋肉已經燉到入口即化,咀嚼起來還帶有糯糯的膠原蛋白般的口感!肉量也非常不錯,精緻、卻有鄉村義法料理的份量感!底部應該是和無骨牛小排同樣的醬汁,味道香醇濃郁為燉肉增加濕潤度。一旁搭配的法式馬鈴薯泥,我們也非常喜歡😍綿密絲滑~

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【甜品】

-巧克力千層-

▼千層蛋糕口感細緻綿密,巧克力香氣濃郁,又是苦甜巧克力!讓人忍不住一口接一口~巧克力控會喜歡❤️

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-百香果千層-

▼同樣的綿密細緻,百香果酸甜滋味,整體吃起來爽口濕潤

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-法式檸檬塔-

▼塔皮酥脆,檸檬餡酸甜可口,咬開裡面居然還有驚喜的卡士達,讓人忍不住豎起大拇指👍喜歡這種層次~

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-法式焦糖烤布丁-(含貝禮詩奶酒)

▼烤布丁口感絲滑綿嫩,焦糖香濃微苦,搭配貝詩禮奶酒香氣,來享受大人系的滋味吧!

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【飲品】

-抹茶歐蕾-

▼牛奶香醇,抹茶香氣濃郁,略微帶苦的風味為味覺帶來一道清新。

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-玫瑰果粒茶-

▼玫瑰香氣迷人,果粒酸甜,附有果糖可以自己調整甜度~精緻又貼心的飲品!

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-卡布奇諾-

▼奶泡細緻,咖啡香濃,餐點後來一杯繼續聊天~

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-阿芙佳朵-(開心果+咖啡+咖啡酒)

阿芙佳朵是飲品也是甜品!香甜冰淇淋,搭配濃縮咖啡、咖啡酒,讓人感受到冰火交融的新鮮感✨

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整體來說~我們對暖心時光非常滿意,各方面很平均都有中上水準!這裡的環境舒適、餐點美味、服務周到,真的很適合聚餐約會我們已經來這裡很多次,享受了許多放鬆身心的美食時光,未來也一定會繼續光顧🥰大家有機會也可以來嘗試看看!

台南必訪義法餐廳【暖心時光義法小館】我們一次又一次的聚餐天堂

暖心時光義法小館

地點:台南市中西區建業街52號

電話:06 215 6339

營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專)

粉專:https://reurl.cc/jWoblZ


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